Neris, T.S., Silva, S.S. e, Loss, R.A., Carvalho, J.W.P. e Guedes, S.F. 2018. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA CASCA DA BANANA (Musa spp.) IN NATURA E DESIDRATADA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. Ciência e Sustentabilidade. 4, 1 (jul. 2018), 5-21. DOI:https://doi.org/10.33809/2447-4606.4120185-21.