NERIS, T. S.; SILVA, S. S. E; LOSS, R. A.; CARVALHO, J. W. P.; GUEDES, S. F. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA CASCA DA BANANA (Musa spp.) IN NATURA E DESIDRATADA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. Ciência e Sustentabilidade, v. 4, n. 1, p. 5-21, 10 jul. 2018.