Ribeiro de Paiva, P. M., C. K. Targino Dutra, e S. A. Moreira. “ANÁLISE DA PRODUÇÃO E UTILIZAÇÃO DO CAMARÃO NA GASTRONOMIA NATALENSE SOB PREMISSAS DO SLOW FOOD E DA ÉTICA SUSTENTÁVEL”. Ciência E Sustentabilidade, Vol. 3, nº 1, junho de 2017, p. 142-65, doi:10.33809/2447-4606.312017142-165.