Crecimiento de la agricultura familiar en el municipio de Crato-CE
Resumen
En la región de Cariri, la agricultura orgánica se ha desarrollado rápidamente y tiene un mercado en expansión. Así, este trabajo tiene como objetivo presentar la experiencia de obtener una declaración de Órgano de Control Social con el Ministerio de Agricultura para Productores Orgánicos en la Región Cariri, en el estado de Ceará. En la ciudad de Crato, donde se desarrolla el Programa de Producción Orgánica del Municipio de Crato, vinculado al curso de Agronomía de la Universidad Federal de Cariri, que buscaba mejorar las prácticas orgánicas, junto con la elaboración de productos, a través de agricultores familiares. Paralelamente a este proceso, se realizaron visitas técnicas de seguimiento de las propiedades, talleres de orientación sobre aspectos legales, manejo e identificación de enfermedades y el correcto uso de plaguicidas agroecológicos alternativos. El proceso resultó en la obtención del registro de la Entidad de Control Social, que vino a cambiar la realidad de los agricultores familiares.
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